Poissons cachers autorisés
Selon les lois de la cacherout, seuls peuvent être consommés les poissons « pourvus de nageoires et d’écailles ». Ainsi, les crustacés et fruits de mer ne sont pas autorisées par la Torah.
Les poissons qui ne figurent pas dans cette liste ne sont pas cacher !
| Ablette Aiglefin Albacore Alose Anchois Athérine Bar Barbeau ou Barbot Barbue (le Turbot est interdit) Beryx Bogue Bonite Brême Brochet Cabillaud ou Cabilleau Capélan Capitaine Carpe (La Carpe à Cuir est interdite) Carpe miroir (Il faut vérifier la présence d’écailles) Carpion Carrelet Chinchard Colin Colinot Dorade (grise, rose, royale ou sébaste) Eglefin | Eperlan Empereur Flet Flétan Gardon ou Rosse Germon ou Thon blanc Goujon Grenadier Grondin Hareng Hocki Julienne Liche Lieu Limande Limande-Sole Limande-Plie Lingue Loup (le Filet de Loup et le Loup de mer sont interdits) Maquereau Merlan Merlu ou Merluche Merluchon Mérou Morue Mostelle Mulet ou Muge Ombrine | Orphie Pageot Pagre Patudo Perche Plie Prêtre Rascasse Rouget Saint Pierre (uniquement d’eau douce) Sandre Sar doré ou Sargue Sardine Saumon (la Saumonette est interdite) Sole Sprat Tacaud Tanche Thon Truite Truite saumonée Véron Vieille Vivanneau Vive ou Dragon de mer |
Principaux poissons cachers autorisés – en anglais :
| Anchovy Bass Carp Cod Flounder Grayling Haddock Halibut Herring Kipper Ling Mackerel Mullet Grey Mullet Red Perch Pike Salmon Sardine Sild Snapper Sole Lemon Trout Tuna Whiting |